Resep Bikin Masakan Nasi Kuning yang Sedap

Setiap acara syukuran, khitanan, pernikahan tentunya tidak lepas dari keberadaan nasi kuning. Hidangan yang spesial ini memang cukup melegenda sebagai hidangan yang selalu disajikan di acara-acara yang seperti itu. Masakan ini memiliki rasa yang cukup gurih, serta memiliki lauk pauk yang beraneka ragam dan tentunya memiliki rasa yang cukup lezat. Tidak sedikit ibu-ibu yang ingin mencicipi nasi kuning buatan mereka sendiri, namun kebanyakan dari mereka tidak mengetahui bagaimana cara membuat atau resep untuk membuat nasi kuning.

Oleh karena itu, berikut ini adalah resep bikin masakan nasi kuning yang sedap.

  1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
  • 5 butir bawang merah
  • 3 buah cengkeh
  • 5 batang serai
  • 110 ML santan
  • air secukupnya
  • 3 lembar daun salam
  • 2½ cangkir Beras
  • 3 buah biji kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • penyedap rasa Royco secukupnya
  1. Langkah pembuatan nasi kuning ala Royco
  2. Haluskan kunyit, kemiri, bawang merah, dan bawang putih
  3. Kemudian tumis bahan-bahan tersebut hingga harum.
  4. Setelah aroma harum keluar maka tuangkanlah santan kental dan masak hingga mendidih
  5. Setelah itu masukkan beras pada panci. Pastikan beras telah dicuci sebelumnya
  6. Setelah itu masukkan bumbu-bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam panci yang berisikan beras tadi, akan tetapi hanya airnya saja bukan beserta ampasnya
  7. Setelah semuanya tercampur rata, maka jangan lupa juga menambahkan daun salam, cengkeh, sereh, dan sedikit penyedap rasa Royco serta air hingga ke seujung jari dari permukaan beras
  8. Kemudian masak hingga air sedikit surut dan jangan lupa selalu diaduk-aduk agar tidak mengeras di bagian bahwa panci
  9. Setelah dirasa air sudah cukup surut maka kukus nasi kuning setengah matang tersebut hingga matang ke dalam sebuah dandang selama kurang lebih 20 menit
  10. Setelah 20 menit maka nasi kuning telah matang dan nasi kuning siap dihidangkan dengan bahan pelengkap lainnya seperti telur dadar yang telah diiris tipis-tipis, ayam goreng, sambal goreng hati, kerupuk udang, sambal pedas manis dan lain sebagainya sesuai selera yang anda inginkan.

Cukup mudah bukan untuk membuat resep bikin masakan nasi kuning yang sedap.

Tinggalkan Balasan